Helg

Helt siden vi fikk hunden vår Bötte har morgenturene vært mitt ansvar. Filip har tatt kveldsturene. Å gå ut tidlig om morgenen er ikke alltid like fristende, det er lettere en lys junidag enn en bekmørk og iskald januarmorgen. Men ut må man uansett, og så fort man vel er ute er det egentlig en…

Høstsuppe og baby

Jeg pleier alltid å skrive litt om det som faller ned i hodet på meg, enten det er hva som inspirerte til dagens middag, en opplevelse jeg akkurat har hatt, eller bare en tanke rundt noe som er fint å formidle. Dagene nå, og de siste tre ukene har vært annerledes enn noe annet i…

Hummus og baguette

Det er veldig deilig å ha bakverk man kan slenge sammen som ikke tar lang tid, men som smaker himmelsk godt. Pappa har en signatur baguett han har bakt i hele mitt liv, som er det perfekte tilbehør til selskap, grillmat eller all mulig annen god mat. Han kunne bake 50 baguetter til en hagefest…

Høst snacks med kantarell og grønnkål

Ingen hemmelighet at jeg både elsker snacks, og hater å kaste mat. Jeg vil helst ha et fullt kjøleskap med masse godt i til en hver tid, men så gjør det også at jeg blir redd for at det er ting vi ikke får spist opp – logistikken går rett og slett ikke helt opp…

Sommerens siste grill

Klart man kan grille hele året, sånn i prinsippet – i alle fall hvis man har en uteplass med tak, og en robust grill. Men følelsen av grill, den forbeholdes jo til sommeren. Denne sommeren ble kortere for min del enn jeg egentlig liker, mest fordi vi ikke har kunnet reise på hytta i helgene…

Louis

Vår lille kamerat har kommet til verden. Så det kommer bli litt stille på bloggen noen dager, håper dere har forståelse for dette. Klem fra alle oss 🙂 Så prates vi snart

Kolonihagens matkasse

Jeg hadde egentlig aldri trodd jeg skulle synes det var deilig å slippe å handle inn mat. Jeg er jo generelt så glad i det, å ha tid til å rusle rundt i matbutikker, tenke gjennom hva vi trenger – bli inspirert, og fylle kurven med både nødvendigheter og gode ting på tilbud. Jeg kommer…

Kanelboller før fødsel

Noen har mange cravings når de er gravide. Noe er kanskje også innbilning, eller ønsker man ellers ikke unner seg, men som man tillater seg under en graviditet. Personlig har jeg ikke hatt så mange spesielle lyster eller disse månedene, men fordi det er visse ting man ikke kan spise, som spekemat, upasteuristerte oster og…

Skogen og blåbær

En av mine yndlings barnebøker var Elsa Beskows Puttes äventyr i blåbärskogen. Det var vistnok hennes gjennombrudd som forfatter, i 1901 fant jeg nylig ut. Jeg levde meg inn den lille gutten i blåbærskogen med alle tyttebær og blåbær barna, og på barnerommet til vår lille gutt som snart kommer henger plakaten fra den boken…

Digg lunsjsted på St.Hanshaugen

Her rundt i Oslo er vi ofte på jakt etter lunsj steder. Det burde ikke være så vanskelig, men å finne noe godt å spise som ikke føles unødvendig dyrt er faktisk vanskeligere enn man skulle tro. Så vi ender ofte opp med å dra hjemom å spise lunsj om vi har muligheten. Det er…

Kantarellburger

Selv om vi jobber freelance, og selv om vi er opptatt av hverdagen, så er det alltid deilig med helg. Frokostene er litt lengre, det er en ro i heimen, huset (som jeg kaller leiligheten vår) er som regel nyvasket, og man har kanskje litt ekstra overskudd til å gjøre ting. Jeg går og teller…

Helg og squashpai

Takk værguder, for at vi fikk et par dager til med riktig sommervarme her i Oslo by. Vi har en uke igjen til baby-termin dato, og jeg fikk i dag et etterlengtet bad på Bygdøy, når Filip og jeg tok en sykkelturs pause ut dit etter frokost. Nå kan det som kommer komme, være seg…

Kolonihagens ekologiske matkasse

Det smerter litt å si at jeg har følt på en høst stemning de siste par dagene. Elsker egentlig høsten, og alle årstider, det er bare litt for tidlig. Kanskje vi får en “Indian summer” helg her i august som er vel og bra, kjenner bare at man virkelig ikke har fått badet nok til…

Rødbetesalat og flyndre til middag

Tanken om å spise noe mer plantebasert tok vi med oss hjem fra Sverige, og Koster. Det er ikke like lett å tenke kreativt med grønnsaker her i byen som på landet, men med litt overskudd og innsats går det ganske bra 🙂 Etter en lang og etterlengtet skogstur i går ettermiddag handlet vi inn…

Ventetid og halloumi salat

Det er ikke til å stikke under en stol at dagene våre nå preges en smule av tanken om at det faktisk veldig snart kommer en baby inn i gjengen. Det er vårt første barn, så man tenker jo mye på hvem den lille kommer til å være, og hvordan livet vil bli med den…

Blomster, på landet og i byen

Noe av det deilige med å være på landet om sommeren er å kunne plukke markblomster i alle mulige nydelige farger, ville buketter man har stående ute på bordet – komponert etter hva naturen hadde å by på den dagen. Blåklokker, hundekjeks, prestekrager og innslag av rosa og gult.  Men det fine med forandring er…

Stellans’s pasta

Tilbake i Oslo etter en måned på reisefot hvor morgenutsikten i stor grad har vært trær, hav og himmel.  Heldigvis har vi litt trær her i bakgården vår også, pluss det fine lyset inn av vinduet – så kontrasten ble ikke altfor stor når vi kom hjem i går.  Men det er bemerkelsesverdig hvor fort…

En siste helg i Sverige

Etter en formiddag med både veterinærbesøk og legebesøk gikk turen til vårt favorittsted Tjolöholm. Der gikk vi lang tur, badet, spiste niste på svaberget og lå og småslumret i sol og vind. På vei hjem var vi innom gårdsbutikken for blant annet å kjøpe et stort brett med egg som jeg vil ha med hjem…

Grillede grønnsaker til middag

Siste uka på reisefot før Oslo blir base igjen, der babyvogn og sofa blant annet skal ordnes, før vi går fra å være en familie på 2(3) til å bli 4.  Her hjemme hos Filip sine foreldre i Onsala utenfor Gøteborg er det et sted vi alltid drar til minst en gang når vi er…

Siste feriestopp, Koster

I blant trenger man å koble helt av. Det er for de fleste vanskeligere enn man skulle tro, både når det gjelder å være tilgjengelig på mail, og å ta en pause fra sosiale medier. Men nettopp i en verden der man alltid kan være på, alltid tilgjengelig og alltid følge med på hva som…