French toast før ferien 

Siste uka før sommerferie og dagene går med til en blanding av møter, samarbeid, blogginnlegg – og bading. For selvom vi er i byen pga jobb, og det i blant føles litt omstendelig å dra ut til sjøen så gjør vi det faktisk hver dag, enten med bil eller sykkel. På den måten får man…

Read More

Søndag og norske jordbær

Søndag morgen. Det er kanskje den beste morgenen i uka. I alle fall når man har skjønt at nyheter ikke burde leses på nett, men i papir sånn at man har begynt å abonnere på aviser. Til høsten skal vi få tre aviser hit på døra, en norsk, en svensk og et helgemagasin. Jeg gleder…

Read More

Vannmelon suppe !

På bursdagen min tok Filip meg ut på middag på vår naborestaurant, etter en deilig dag full av overraskelser og aktiviteter.  I blant er det aller beste som finnes om man skal spise ute å gå et sted lokalt, det føles så avslappet og fint at man bare kan tusle ut døra og bort til…

Read More

Fiskespyd med villaks

I morgen har jeg bursdag, og som hvert eneste år gleder jeg meg veldig for jeg elsker bursdag, selvom det betyr at man blir et år eldre. Man skal heller feire at nok et år har gått og at man er frisk sa venninnen min og det er jeg veldig enig i.  Men i dag…

Read More

Italiensk lunsj

I dag sa yr.no det skulle være 25 grader og sol, så jeg tenkte et bad gjorde seg ganske godt. Men, man bør nå egentlig heller se på himmelen enn en app på mobilen. Det gjelder forsåvidt en del fler felt enn været.  For 25 grader og sol var det definitivt ikke da vi kom ut til…

Read More

Kolonihagens produkter

Kolonihagen er en av våre gode samarbeidspartnere. Restauranten deres ligger i Oslos koseligste bakgård på Frogner, som de deler med en annen nær samarbeidspartner til oss, Mina Milanda. Alt du får på Kolonihagen, både i restauranten og på deres nettsider, er økologisk. Økologiske matvarer blir mer og mer aktuelt, bærekraft og kortreist mat. Miljøet vårt…

Read More

Grilla’ salat, rett og slett

I blant kan jeg føle meg litt fantasiløs når jeg skal komme på matretter å lage. Sånn er det antagelig for de fleste innenfor det de holder på med av kreative ting. Men så, innimellom føler jeg meg svært kreativ – når vi plutselig har laget en rett som både ser magisk ut, og smaker…

Read More

Nachos 

Sommeren lar vente på seg her i hovedstaden. Regn, regn, overskyet – og mer regn. Dagens tur til Sognsvann startet, og endte ved kiosken øverst ved bommen – vi kjøpte to vafler, spiste dem opp, gikk ned til vannet, snudde og gikk tilbake igjen. Det får være lov å være litt slapp i blant.  Vel…

Read More

Gode råvarer tar oss langt

I dag, mellom regnbyger og solskinn, kom Filip hjem med en pose av de beste tomatene du får tak i. Fargeglade, sydlandske, smakfulle, tomater. Og da endret middagsplanen seg.  For den maten jeg liker aller best å lage, og spise- den er svært enkel, og består av svært gode råvarer. Olivenolje, parmesanost, tomater, bladpersille, hvitløk,…

Read More

Møbler og mat

Vi reiste til København i pinsehelgen med en stor leiebil. Mest fordi mamma skulle hente to hyller hun kjøpte i oktober. Jeg trodde i alle fall det var hyller, men det viste seg å være en gigantisk hylleseksjon og et slags skap i metall som veide rundt 120kg.  Heldig for mamma er Filip nøyaktig like…

Read More