French toast før ferien 

Siste uka før sommerferie og dagene går med til en blanding av møter, samarbeid, blogginnlegg – og bading. For selvom vi er i byen pga jobb, og det i blant føles litt omstendelig å dra ut til sjøen så gjør vi det faktisk hver dag, enten med bil eller sykkel. På den måten får man…

Read More

Søndag og norske jordbær

Søndag morgen. Det er kanskje den beste morgenen i uka. I alle fall når man har skjønt at nyheter ikke burde leses på nett, men i papir sånn at man har begynt å abonnere på aviser. Til høsten skal vi få tre aviser hit på døra, en norsk, en svensk og et helgemagasin. Jeg gleder…

Read More

Kolonihagens produkter

Kolonihagen er en av våre gode samarbeidspartnere. Restauranten deres ligger i Oslos koseligste bakgård på Frogner, som de deler med en annen nær samarbeidspartner til oss, Mina Milanda. Alt du får på Kolonihagen, både i restauranten og på deres nettsider, er økologisk. Økologiske matvarer blir mer og mer aktuelt, bærekraft og kortreist mat. Miljøet vårt…

Read More

Arme riddere med eplesyltetøy og iskrem

Filip har vært på fisketur i marka siden i går, sovet i telt og våknet klissvåt av regn ute på en liten øy. Så, da passet det ganske fint å få servert et fat med arme ridder og litt kaffe når han kom hjem i dag på morgenkvisten Arme riddere er den Norske varianten av…

Read More

Helgefrokost

Jeg vokste opp i en hageby, og nå etablerer vi vår lille familie i en hageby. Murhus som ligner hverandre og skaper en liten miniby inne i den store byen. Her på Lindern vil vi nok bo lenge, og vi har allerede laget noen rutiner jeg setter pris på. For eksempel at morgenturen i helgen…

Read More

Ferskt bananbrød til starten av uka

Jeg vokste opp i et hjem der man aldri kastet mat. Ikke en kvart porsjon rester fra middagen. Ikke en tommelstor bit av en geitost. Ikke brødskalker som hadde blitt en uke gamle. Da var det heller kreative løsninger som gjaldt. Noen grønnsaksrester fra en wok ble til en pastasausen dagen etter. Gammelt brød ble til…

Read More

Vintermorgen med granola

Sånn. Der kom vinterekulda til Oslo også. Slår sjelden feil det der- akkurat når man virkelig begynner å lengte etter vår, sol, lysere kvelder og litt varme, da blir det kaldt 🙂 Men heller – 10 grader og frost enn plussgrader og sørpe. Alle dager i uka for min del.  Jeg merker på kroppen at…

Read More

Frokost med Alpro

Jeg fikk for en stund tilbake spørsmål om jeg kunne tenke meg å lage mat til en frokostevent Alpro skulle ha i forbindelse med lansering av noen nye produkter.  Jeg er veldig glad i, og bruker både Alpro soyadrikk og Alpro mandeldrikk, så jeg tenkte det var en fin ting å si ja til. Alpro er sunne og…

Read More

En suveren frokost

Jeg kommer ikke fra et hjem med overdrevent mye hjembakst. Desto mer kos var det de gangene det ble bakt boller, yoghurtscones eller laget vafler. Og så bakte mamma brød. På hytta laget hun verdens beste brød i den enkleste gamle ovnen. Den står der ennå, kjøpt rundt 1986- og funker fortsatt som en kule….

Read More