Vannmelon suppe !

På bursdagen min tok Filip meg ut på middag på vår naborestaurant, etter en deilig dag full av overraskelser og aktiviteter.  I blant er det aller beste som finnes om man skal spise ute å gå et sted lokalt, det føles så avslappet og fint at man bare kan tusle ut døra og bort til…

Read More

Fiskespyd med villaks

I morgen har jeg bursdag, og som hvert eneste år gleder jeg meg veldig for jeg elsker bursdag, selvom det betyr at man blir et år eldre. Man skal heller feire at nok et år har gått og at man er frisk sa venninnen min og det er jeg veldig enig i.  Men i dag…

Read More

Grilla’ salat, rett og slett

I blant kan jeg føle meg litt fantasiløs når jeg skal komme på matretter å lage. Sånn er det antagelig for de fleste innenfor det de holder på med av kreative ting. Men så, innimellom føler jeg meg svært kreativ – når vi plutselig har laget en rett som både ser magisk ut, og smaker…

Read More

Nachos 

Sommeren lar vente på seg her i hovedstaden. Regn, regn, overskyet – og mer regn. Dagens tur til Sognsvann startet, og endte ved kiosken øverst ved bommen – vi kjøpte to vafler, spiste dem opp, gikk ned til vannet, snudde og gikk tilbake igjen. Det får være lov å være litt slapp i blant.  Vel…

Read More

Gode råvarer tar oss langt

I dag, mellom regnbyger og solskinn, kom Filip hjem med en pose av de beste tomatene du får tak i. Fargeglade, sydlandske, smakfulle, tomater. Og da endret middagsplanen seg.  For den maten jeg liker aller best å lage, og spise- den er svært enkel, og består av svært gode råvarer. Olivenolje, parmesanost, tomater, bladpersille, hvitløk,…

Read More

Møbler og mat

Vi reiste til København i pinsehelgen med en stor leiebil. Mest fordi mamma skulle hente to hyller hun kjøpte i oktober. Jeg trodde i alle fall det var hyller, men det viste seg å være en gigantisk hylleseksjon og et slags skap i metall som veide rundt 120kg.  Heldig for mamma er Filip nøyaktig like…

Read More

Pizza & Cocktails i København

Snart er helgen vår i København over. Det er overraskende “lett” å kjøre bil hit, man tenker det skal bli litt for mange timer i bil men med godt selskap og et par stykker som kan dele på å kjøre blir det i stedet en innholdsrik roadtrip dag.  Det handler egentlig bare om å ikke…

Read More

Pølseaften før roadtrip til København

I morgen setter vi kurs mot København, familiehygge, og roadtrip med mamma rett og slett. Bötte skal få være med halve veien, til Onsala – hvor hun skal få kose seg gjennom helgen.  Dagen før man skal reise bort, enten det er helg eller noen ukedager pleier vi alltid å forsøke lage en middag av det…

Read More

Grilla salat med nektarin, chevre og krutonger

Alt som kan grilles er ønskelig her i heimen på denne tiden av året, nesten uansett om det regner eller er sol. Jeg synes det er befriende med en periode av året da man kan stå litt mindre over grytene enn ellers. Vi har en liten felles balkong i oppgangen vår her bygården vi bor,…

Read More

Åpner dørene for sommeren

I fjor bestemte Filip og jeg oss for å bo på hytta store deler av sommeren, det vil si fra juni og ut august. Vi så på det som en deilig og fin mulighet å jobbe litt herfra og heller reise inn til Oslo ved behov.  Veierland er spesielt. For meg, så klart som har…

Read More