Sommeren 2019

Fra og med i morgen tar vi sommerferie her i familien – fra både den ene og den andre jobben.

Foruten jobben vi tok på oss i august 2017, og så igjen nå for en måned siden. Nemlig foreldrejobben. 

En jobb du har resten av livet, en utfordrende jobb og en helt fantastisk, vakker og sterk jobb.

Vi er så glade for at vi har vært heldige å få disse to guttene, og gleder oss til tiden med dem nå i sommer – offline – og i alt som hører med denne nye tilværelsen, for alle fire.

Så her kommer vårt siste lille gilde – et dekket aftensbord som kanskje kan gi deg inspirasjon til en sommerkveld eller to; husk at de fleste tingene vi lager kan det gjøres utallige små varianter av, som gir følelsen av nye retter og nye smaksopplevelser.

Burrata (min store lidenskap) på en seng av grønnkål marinert i hvit balsamicosirup (en annen sommerfavoritt) mandelflak og avokado. 
Nydelig skinke, surdeigsbrød – olivenolje (selvfølgelig) nektariner i skiver på fat, (så godt til osten og salaten) og til sist men ikke minst; en stor kokt artisjokk på hver tallerken. 

Nyt sommeren, varm eller kald. Nyt hverandre – og nyt all den deilige maten denne årstiden har å by på! 

Vi ses igjen i August 🙂

Leave a Reply